Hatillos de foie, higos y jamón
Como hacer Hatillos de foie, higos y jamón:Excelente aperitivo, para iniciar una buena mesa, donde la mezcla de sabores con los que vamos a elaborarlos, dejará a vuestros invitados realmente sorprendidos, por el buen gourmet que hay en tu persona.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Hatillos de foie, higos y jamón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Hatillos de foie, higos y jamón
Marca los pasos que ya has hecho
- Retiraremos el rabillo a los higos secos y los cortaremos, a lo largo por la mitad.
- Con la ayuda de un vaciador de melones, lo pasaremos por agua caliente, haremos 8 semiesferas de foie.
- Las pondremos enfrentadas, poniendo los medios higos en medio, reconstruyendo la esfera.
- Envolveremos cada una de las esferas con las lonchas de jamón, haciendo el hatillo con el cebollino, que antes hemos escaldado durante 10 segundos en agua hirviendo.
- Los emplataremos y presentaremos a la mesa, como un entrante.
(07 de mayo de 2018).
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