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Hatillos de foie, higos y jamón

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Hatillos de foie, higos y jamón:

Excelente aperitivo, para iniciar una buena mesa, donde la mezcla de sabores con los que vamos a elaborarlos, dejará a vuestros invitados realmente sorprendidos, por el buen gourmet que hay en tu persona.

Hatillos de foie, higos y jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Hatillos de foie, higos y jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Hatillos de foie, higos y jamón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Retiraremos el rabillo a los higos secos y los cortaremos, a lo largo por la mitad.
  2. Con la ayuda de un vaciador de melones, lo pasaremos por agua caliente, haremos 8 semiesferas de foie.
  3. Las pondremos enfrentadas, poniendo los medios higos en medio, reconstruyendo la esfera.
  4. Envolveremos cada una de las esferas con las lonchas de jamón, haciendo el hatillo con el cebollino, que antes hemos escaldado durante 10 segundos en agua hirviendo.
  5. Los emplataremos y presentaremos a la mesa, como un entrante.
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