Como hacer Helado de arroz con leche:Este postre es para los amantes del arroz con leche. En verano podemos hacer este arroz con leche y saborearlo después de comer o si tenemos un capricho entre comidas. También se lo podemos dar a los niños para merendar. A mi me han salido 7 helados, eso dependerá de lo grandes que sean los moldes.
- Invitados: 7 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Helado de arroz con leche
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para presentar el plato:
Como hacer Helado de arroz con leche
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- Pondremos a hervir en un cazo 450 ml. de leche semi desnatada, 150 ml. de nata de montar y 1 ramita de canela grande. Si son pequeñas pondremos 2.
- Cuando empiece hervir le añadiremos el arroz y dejaremos que se cueza a fuego suave durante 30 minutos. Hay que remover de vez en cuando.
- Pasado este tiempo le añadiremos el azúcar, removiendo y lo dejaremos cocer 10 minutos más.
- Ya fuera del fuego le quitaremos la ramita de canela y le añadiremos los 50 ml. de leche fría y la nata que habíamos reservado. Hay que remover todo para mezclarlo bien.
- Lo pasaremos por la batidora para triturarlo.
- Se pasa por un chino, si se quiere un helado fino. A mí me gusta encontrar tropezones de arroz, o sea que no lo pasé por el chino.
- Lo pondremos en unos moldes individuales, los taparemos con papel film bien pegadito para que no se haga esa capa seca.
- Ahora sí, al congelador hasta que esté helado.
- Para presentar:
- El postre se puede presentar en un plato de postre o en una copa ancha.
- Espolvoreando la base con canela molida, poniendo encima el helado de arroz con leche y unos hilos de caramelo líquido.
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Para desmoldar los helados, sumergiremos la parte inferior en agua caliente; le pasamos un cuchillo alrededor del molde y le damos la vuelta. Salen perfectamente.