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Helado de café

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Helado de café:

Continuamos dando recetas refrescantes, para que podamos soportar los clores veraniegos. Esta vez hablaremos de un Helado de café. Veréis que sabroso. Lo podemos consumir cuando más nos apetezca.

Helado de café
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Helado de café

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para decorar:

Preparación para Helado de café

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  1. Haremos una mezcla con el café soluble y el azúcar, hasta que quede un polvo fino.
  2. Pondremos en un cazo la leche, añadiendo la mezcla anterior de café y azúcar, la nata líquida y el resto del azúcar. Lo pondremos a cocer, a fuego suave, removiéndolo y dejando que espese un poco.
  3. Lo pasaremos por el tamiz, dejándolo enfriar e introduciéndolo en el congelado hasta que esté duro (unas 3 horas). Cada 30 minutos, lo sacaremos y rasparemos con un tenedor, al menos 3 veces repetiremos la operación.
  4. Haremos bolas de helado, poniéndolas en copas de servir.
  5. Podemos adornarlas con unas varillas de chocolate.
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