Helado de Jijona al café


Como hacer Helado de Jijona al café:

A veces buscando en nuestras despensas, nos hemos encontrado con una barra de turrón de Jijona olvidada de estas fiestas navideñas pasadas. Pues nada, lo aprovecharemos para prepararnos un delicioso helado con este turrón, añadiéndole también el aroma y sabor del café. Personalmente, es uno de los helados que más me gusta.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
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Ingredientes para Helado de Jijona al café

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    • Para 6 personas

Como hacer Helado de Jijona al café


Helado de Jijona al café

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  1. Picaremos el turrón de Jijona, aplastándolo con un tenedor.
  2. Mezclaremos la nata con el azúcar, las yemas, el café soluble diluido con el brandy y el turrón.
  3. Verteremos el preparado en un recipiente y lo pondremos en el congelador.
  4. Cuando empiece a cuajarse (unos 30 minutos), lo sacaremos y lo batiremos enérgicamente, introduciéndolo de nuevo en el congelador, hasta que quede completamente helado. Repetiremos esta operación, una vez más.
  5. Lo serviremos en copas o boles, acompañándolo con galletas o rociándolo con caramelo líquido
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 06 de marzo de 2021)
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