- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
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Ingredientes para Helado de Jijona al café
- 100 gr. de turrón de Jijona.
- 200 gr. de azúcar.
- 400 gr. de nata montada.
- 3 yemas de huevo.
- 3 cucharadas de café soluble.
- 1 chorrito de brandy.
Preparación para Helado de Jijona al café
Picaremos el turrón de Jijona, aplastándolo con un tenedor.
Mezclaremos la nata con el azúcar, las yemas, el café soluble diluido con el brandy y el turrón.
Verteremos el preparado en un recipiente y lo pondremos en el congelador. Cuando empiece a cuajarse, lo sacaremos y lo batiremos enérgicamente, introduciéndolo de nuevo en el congelador, hasta que quede completamente helado.
Lo serviremos en copas o boles, acompañándolo con galletas o rociándolo con caramelo líquido.
Mezclaremos la nata con el azúcar, las yemas, el café soluble diluido con el brandy y el turrón.
Verteremos el preparado en un recipiente y lo pondremos en el congelador. Cuando empiece a cuajarse, lo sacaremos y lo batiremos enérgicamente, introduciéndolo de nuevo en el congelador, hasta que quede completamente helado.
Lo serviremos en copas o boles, acompañándolo con galletas o rociándolo con caramelo líquido.
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«El vino siembra poesía en los corazones.» Dante Alighieri.
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