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Hígado graso de pato con láminas de sandía fashion

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Hígado graso de pato con láminas de sandía fashion:

Un entrante de mucha calidad. Lo elaboraremos con unas láminas de sandía y otras de hígado de pato fresco, que solo marcaremos brevemente en la sartén.

Hígado graso de pato con láminas de sandía fashion
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 8 min

Ingredientes para Hígado graso de pato con láminas de sandía fashion

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Hígado graso de pato con láminas de sandía fashion

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos el hígado de pato en láminas de 5 mm. de grosor y, del mismo modo, la sandía fashion a 1cm.
  2. En una sartén al fuego, con 1 cucharadita de aceite, marcaremos por ambos lados las láminas de sandía fashion y las colocaremos en el plato.
  3. Acto seguido ponemos en la sartén (caliente y sin aceite) las láminas de foie, marcándolas por ambos lados.
  4. Colocaremos las láminas de foie encima de la sandía fashion, espolvoreando por encima, la sal en escamas.
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