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Hojaldres a la naranja

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Hojaldres a la naranja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Hojaldres a la naranja

  • 400 gr. de masa de hojaldre congelada.
  • 100 gr. de almendra en polvo.
  • 40 gr. de azúcar.
  • 25 gr. de mantequilla o margarina.
  • 1 huevo entero.
  • 1 yema de huevo para pintar.
  • raladura de piel de naranja.
  • 1 copita de licor de naranja.
  • Para decorar:
  • 1 naranja confitada.

Preparación para Hojaldres a la naranja

Precalentaremos el hornpo a 180º C.
Mezclaremos las almendras en polvo con 40 gr. de azúcar, 25 gr. de mantequilla o margarina, reblandecida, 1 huevo batido, la ralladura de la piel de naranja y el licor de naranja (Cointreau, por ejemplo).
Estiraremos la masa de hojaldre descongelada y cortaremos 16 discos de unos 4 mm. de espesor.
Untaremos 8 discos con la mezcla anterior y los cubriremos con los otros discos. Cerraremos bien los bordes, colocándolos sobre una bandeja de horno humedecida con agua y los pintaremos con yema de huevo batida.
Los introduciremos en el horno, durante unos 40 minutos.
Los dejaremos enfriar y los decoraremos con naranja confitada
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