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Magdalenas de café con leche

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Como hacer Magdalenas de café con leche:

   Unas deliciosas magdalenas con sabor a café con leche, que solemos encontrar en muchas de las pastelerías de estas islas. Ideales para un buen desayuno o merienda. Fáciles y económicas. Podemos guardarlas en cajas metálicas y herméticas, así nos pueden durar unos días, no muchos.

Magdalenas de café con leche
  • Invitados: 24 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Magdalenas de café con leche

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    • Para 24 magdalenas de café con leche:
    • Para decorar:

Como hacer Magdalenas de café con leche

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  1. En un cazo calentaremos la leche, disolviendo en ella el café soluble, batiéndola un poco, para que no queden grumos, reservándola.
  2. Batiremos los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina, con bastante volumen.
  3. Añadiremos la leche con café y el aceite de girasol, poco a poco, removiéndolo con suavidad, hasta que queden bien integrados.
  4. Tamizaremos la harina con la levadura en un bol y las incorporaremos a la mezcla anterior, integrándolas bien.
  5. Con la ayuda de una manga pastelera, llenaremos hasta un poco más de la mitad de cada cápsula de papel.
  6. Espolvoreamos la superficie de cada magdalena con un poco de azúcar.
  7. Las introduciremos en el horno precalentado a 200?°C. durante 10 a 15 minutos.
  8. Las podemos servir decoradas como más nos apetezca, con nata montada, confites, etc. o simplemente tal como nos queden,
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