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Magdalenas de café con leche

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Magdalenas de café con leche
  • Invitados: 24 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Magdalenas de café con leche

    Para 24 magdalenas de café con leche:
  • 250 ml. de leche entera.
  • 1 cucharada sopera de café soluble.
  • 250 ml. de aceite de girasol.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 315 gr. de harina de repostería.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo.

Preparación para Magdalenas de café con leche

1.- En un cazo calentaremos la leche, disolviendo en ella el café soluble, batiéndola un poco, para que no queden grumos, reservándola.

2.- Batiremos los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina, con bastante volumen.

3.- Añadiremos la leche con café y el aceite de girasol, poco a poco, removiéndolo con suavidad, hasta que queden bien integrados.

4.- Tamizaremos la harina con la levadura en un bol y las incorporaremos a la mezcla anterior, integrándolas bien.

5.- Con la ayuda de una manga pastelera, llenaremos hasta un poco más de la mitad de cada cápsula de papel.

6.- Espolvoreamos la superficie de cada magdalena con un poco de azúcar.

7.- Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante 10 a 15 minutos.

Las podemos servir decoradas como más nos apetezca, con nata montada, confites, etc. o simplemente tal como nos queden,
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