Como hacer Huevos al foie-gras con espinacas:Una delicatessen es la receta que a continuación detallaremos, bastante simple en el que rellenaremos unos huevos duros, con sus yemas y el foie-gras, poniendo como base unas espinacas salteadas, cubriéndolos con una bechamel a la que le hemos añadido un puré de guisantes y espolvoreado con el delicioso sabor y aroma de la trufa.
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