Huevos con champiñones

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Huevos con champiñones

300 gr. de champiñones.
2 dientes de ajo.
4 lonchas de jamón cocido.
4 huevos.
1/2 l. de salsa bechamel.
4 cucharadas de salsa de tomate.
sal.
aceite de oliva.
vinagre

Preparación para Huevos con champiñones

1.- En una sartén con aceite de oliva, saltearemos los champiñones y el ajo fileteados.

2.- En una cazuela con agua hirviendo y 1 chorro de vinagre, escalfaremos los huevos durante 4 minutos.

3.- En una placa de horno, untada con aceite, colocaremos superpuestos las lonchas de jamón cocido, los huevos escalfados y los champiñones salteados con el ajo y sal.

4.- Lo cubriremos con una salsa bechamel, salpicándola con salsa de tomate.

5.- Meteremos la placa en el horno, dejándolo gratinar durante 4 minutos.

Servirlo de inmediato.

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