Como hacer Huevos duros con espárragos:Un atractivo plato de huevos duros, muy sencillo. Una vez cocidos los huevos, retiraremos las yemas, que mezclaremos con la mayonesa y los espárragos cocidos. Para acabar los pondremos sobre una cama de lechuga y lo adornaremos con unas tiras de pimiento rojo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Huevos duros con espárragos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Huevos duros con espárragos
Marca los pasos que ya has hecho
- Herviremos los huevos en abundante agua salada, durante 10 minutos.
- Los enfriaremos bajo el grifo, los pelaremos y cortaremos por la mitad horizontalmente, reservando las yemas.
- Herviremos los espárragos en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos. Los escurriremos y cortaremos en trocitos las puntas.
- Mezclaremos la mayonesa con las yemas de huevo y las puntas de espárrago, rellenando las mitades de huevo con esta mezcla.
- Los serviremos poniéndolos sobre un lecho de lechuga, adornado con pimiento rojo cortado a tiras.
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