Huevos en cocotte
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Como hacer Huevos en cocotte:Una deliciosa manera de consumir un huevo. Primero separaremos las yemas de las claras. Esta últimas las batiremos y mezclaremos con un quesito, que pondremos en tarrinas individuales, poniendo en el centro las yemas, espolvoreándolas con el queso rallado y acabado en el horno, vigilando que las yemas no se nos cuajen demasiado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Huevos en cocotte
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- Para 4 personas
Como hacer Huevos en cocotte
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- Separaremos las yemas de las claras de los huevos.
- Batiremos ligeramente las claras, por separado, y mezclaremos cada una de ellas, con 1 quesito aplastado con un tenedor.
- Los pondremos en 4 tarrinas individuales, colocando en el centro de cada una de ellas, las yemas, sazonándolas ligeramente con sal y pimienta negra.
- Los espolvorearemos con queso rallado y los introduciremos en el horno precalentado a 240ºC., durante 10 minutos. Las yemas no deben cuajarse. Servirlos de inmediato.
(19 de junio de 2020).
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