Como hacer Huevos encebollados:Unos huevos extraordinarios que escalfaremos sobre la base que hemos hecho con la cebolla confitada con el vino, que si empleamos uno de crianza, mucho mejor, el plato lo agradecerá.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Huevos encebollados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Preparación para Huevos encebollados
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la cebolla en juliana larga muy fina, para que después se nos hagan hilillos.
- Pondremos al fuego una cazuela con el aceite, la mantequilla y el laurel.
- Cuando esté caliente, bajaremos el fuego, añadiremos la cebolla, tapando la cazuela, hasta que la cebolla esté transparente.
- Pasados los 20 minutos, agregaremos el vino tinto, la pastilla de caldo desmenuzada, la sal y pimienta, continuando la cocción durante 30 minutos más, hasta conseguir de que la salsa se vaya reduciendo.
- Cuando la salsa esté en su punto, añadiremos la nuez moscada.
- Escalfaremos los huevos, 2 por persona, sobre el fondo de cebolla, tapando la cazuela, dejándolos cocer 1 minuto. Rectificaremos de sal.
- Lo serviremos de inmediato, acompañando los huevos con un flan de arroz blanco hervido.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1704 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9020 recetas de cocina
Recetas para adultos
7981 recetas de cocina
Comidas y cenas
10880 recetas de cocina
Recetas de todo el año
8068 recetas de cocina
Recetas de Aragón
540 recetas de cocina
