Como hacer Huevos encebollados:Unos huevos extraordinarios que escalfaremos sobre la base que hemos hecho con la cebolla confitada con el vino, que si empleamos uno de crianza, mucho mejor, el plato lo agradecerá.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 60 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Huevos encebollados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Preparación para Huevos encebollados
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la cebolla en juliana larga muy fina, para que después se nos hagan hilillos.
- Pondremos al fuego una cazuela con el aceite, la mantequilla y el laurel.
- Cuando esté caliente, bajaremos el fuego, añadiremos la cebolla, tapando la cazuela, hasta que la cebolla esté transparente.
- Pasados los 20 minutos, agregaremos el vino tinto, la pastilla de caldo desmenuzada, la sal y pimienta, continuando la cocción durante 30 minutos más, hasta conseguir de que la salsa se vaya reduciendo.
- Cuando la salsa esté en su punto, añadiremos la nuez moscada.
- Escalfaremos los huevos, 2 por persona, sobre el fondo de cebolla, tapando la cazuela, dejándolos cocer 1 minuto. Rectificaremos de sal.
- Lo serviremos de inmediato, acompañando los huevos con un flan de arroz blanco hervido.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Un día sin vino es un día sin sol.» Frase típica de la Provenza.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1589 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8275 recetas de cocina
Recetas para adultos
7362 recetas de cocina
Comidas y cenas
10035 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7373 recetas de cocina
Recetas de Aragón
523 recetas de cocina
