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Huevos fritos

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Huevos fritos:

Aunque es un plato sumamente sencillo, deberemos tener cuidado al cascar los huevos y depositarlos en la sartén. Eso sí el aceite debe estar muy caliente y los cuajaremos al gusto. A mi, personalmente me gustan que no estén demasiado hechos. Un plato que creo que a pocas personas no les debe gustar. Untarlos con un buen pan, sobre todo recién hecho y dejar un poco de aceite de freír, para complementar el plato.

Huevos fritos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 10 min
  • Cocción: 4 min

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Ingredientes para Huevos fritos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Huevos fritos

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  1. Poner la sartén en el fuego con abundante aceite de oliva.
  2. Romper la cáscara de los huevos, poniéndolos en un plato, procurando de que no se rompan (los haremos de uno en uno y si sois un poco manitas, de 2 en 2).
  3. Cuando el aceite esté bien caliente, echaremos los huevos y ayudado de una espátula les iremos echando aceite por encima, hasta que la clara esté cuajada.
  4. La yema tiene que estar tierna. Retirarlos de la sartén y consumirlos de inmediato.
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