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Huevos fritos en nidos

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Huevos fritos en nidos:

Vamos a preparar unos entrantes muy divertidos y sabrosos, a base de unas rebanadas de pan, huevos fritos, chorizo y queso. Para darle más color los acompañaremos con una salsa de tomate.

Huevos fritos en nidos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Huevos fritos en nidos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Huevos fritos en nidos

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  1. Cogeremos 8 rebanadas de pan de molde y les abriremos un agujero en el centro de unos 10 cm. de diámetro.
  2. En una sartén con aceite, freiremos todas las rebanadas de pan, las enteras y las horadadas. Las reservaremos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  3. Picaremos el chorizo y lo saltearemos en una sartén sin aceite y lo reservaremos.
  4. Pondremos en una bandeja de horno las rebanadas de pan enteras.
  5. Freiremos los huevos y pondremos encima de cada rebanada 1 huevo frito, cubriéndolos, cada una de ellas, con la rebanada horadada.
  6. Rellenaremos el hueco de la rebanada horadada con el chorizo salteado y la cubriremos con una loncha de queso, poniéndolos a gratinar en el horno, de 2 a 3 minutos.
  7. Las serviremos acompañados de salsa de tomate.
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