Huevos revueltos con salmón ahumado

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Como hacer Huevos revueltos con salmón ahumado:
Un entrante con mucho sabor. Primero haremos el revuelto con los huevos, la leche, la cebolla pica y el salmón ahumado. La cocción la haremos si nos gusta más o menos hecho el revuelto. Lo ideal es que fuese un poco jugoso, pero eso va al gusto de cada unos. Lo serviremos sobre unas rebanadas de pan de molde y sobre el revuelto los espolvorearemos con los cebollines picados.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 25 min

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Preparación para Huevos revueltos con salmón ahumado

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En un bol mediano, batiremos los huevos y la leche con un tenedor.
Agregaremos la sal, la pimienta y 1 cucharada de cebollines picados.
Ponemos, a fuego medio, una sartén antiadherente.
Agregaremos la cebolla picada, rehogándola, hasta que esté dorada (unos 15 a 20 minutos).
Verteremos la mezcla de huevo en la sartén, revolviendo los huevos, mientras se cocinan, hasta que no quede líquido.
Agregaremos el salmón ahumado cortado en tiras.
Colocaremos los huevos revueltos, al plato, sobre las rebanadas de pan, espolvoreándolos con la otra cucharada de cebollines. Consumir de inmediato.

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