Pimientos rellenos de bacalao
Como hacer Pimientos rellenos de bacalao:Con unos pimientos del piquillo, elaboraremos este entrante. Los haremos rellenándolos con un preparado de bacalao más otros ingredientes. Después los acompañaremos con unas lechugas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pimientos rellenos de bacalao
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- Para 4 personas
Como hacer Pimientos rellenos de bacalao
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- Desmenuzaremos el bacalao desalado.
- Picaremos la cebolla, el ajo y el pimiento verde, rehogándolos en una sartén con aceite, durante 5 minutos.
- Incorporaremos el bacalao, mezclándolo bien.
- Agregaremos la harina y el perejil picado.
- Verteremos la leche, poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una bechamel lisa y homogénea.
- La dejaremos enfriar y con ella rellenaremos los pimientos del piquillo.
- Los decoraremos con hojas de ensalada y perejil.
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A probarla que tiene que estar muy bueno.