Como hacer Huevos rotos con foie y salsa:Otra receta, para verdaderos gourmets, en el que vamos a combinar texturas y sabores muy diferentes, con la suma del aroma y sabor de la trufa. Aquí tenemos que ser un poco
artistas, ya que haremos unas tortas con patatas paja fritas. Encima de éstas agregaremos el foie fresco, el huevo escalfado y la trufa laminada.
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Solo es una cuestión de gustos...
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