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Huevos tontos

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Huevos tontos:

Esta receta, a pesar por su título, no dejan de ser unas croquetas, aunque la base principal es el huevo. No obstante quedan muy buenas y sabrosas.

Huevos tontos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Huevos tontos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Huevos tontos

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  1. Batiremos los huevos en un recipiente hondo, salpimentándolos.
  2. Desmigaremos el pan y lo añadiremos a los huevos junto con la leche, el jamón serrano, el perejil y el ajo, todo ello picado muy menudo. Removeremos bien y lo dejaremos reposar durante 5 minutos.
  3. Una vez haya pasado ese tiempo, cogeremos 2 cucharas y formaremos bolas, como si fueran huevos, con la mezcla como si hiciéramos croquetas.
  4. Los pasaremos por harina y los freiremos en abundante aceite de oliva, hasta que queden dorados.
  5. Los iremos depositando sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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