Como hacer Pastel de tortillas variadas:Una presentación muy bonita, de unas tortillas, con tres formas diferentes de sabores. Si hacéis unos canapés o unos entrantes, este plato os puede ayudar, para tener una variante más.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Pastel de tortillas variadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pastel de tortillas variadas
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos los ajos tiernos, eliminando la parte dura de los tallos.
- Los rehogaremos en una sartén con aceite, reservándolos.
- Pelaremos y laminaremos la cebolla y las patatas, friéndolas, a fuego medio, con la sartén tapada. Las escurriremos bien.
- Prepararemos 3 recipientes, vertiendo en cada uno de ellos 4 huevos, los batiremos enérgicamente y añadiremos en uno los ajos tiernos rehogados, en otro las patatas con la cebolla y el tercero con el pimiento rojo asado cortado en tiras, los sazonaremos con sal y pimienta.
- Calentaremos en una sartén el aceite, elaborando las 3 tortillas por separado.
- Haremos el montaje del pastel de tortillas, poniendo en primer lugar la de patata y cebolla, después el de los ajos tiernos y por último la de pimiento.
Se puede comer caliente o tibia
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.» Tucídides.
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