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Judías blancas con chorizo en Thermomix

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Como hacer Judías blancas con chorizo en Thermomix:

Como a veces nos apetece un buen plato de judías con chorizo y disponemos de poco tiempo, lo vamos a elaborar con nuestro robot de cocina. Además emplearemos dos botes de judías blancas cocidas de buena calidad.

Judías blancas con chorizo en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 32 min

Ingredientes para Judías blancas con chorizo en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Judías blancas con chorizo en Thermomix

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  1. Introduciremos en el vaso del robot, la cebolla troceada, el pimiento rojo, limpio de semillas, los dientes de ajo pelados, la zanahoria y el aceite de oliva, programando 4 segundos, velocidad 4.
  2. A continuación programaremos 8 minutos, 120ºC. velocidad 1.
  3. Incorporaremos el chorizo, cortado en rodajas, el tocino, el jamón serrano cortado a dados, 60 gr. de judías blancas, el caldo, la hoja de laurel y la sal, programando 20 minutos, Varoma, sentido inverso, velocidad cuchara.
  4. Incorporaremos el resto de judías y programaremos 3 minutos, 100ºC.sentido inverso, velocidad cuchara y ya tendremos listo este sabroso plato, que serviremos de inmediato en una sopera.
  5. Se acostumbran a servir acompañadas con unos bichos encurtidos verdes, en un platillo aparte.
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