Como hacer Alboronia:Un deliciosos guiso a base de verduras, apta para todo tipo de personas, muy sabroso y nutritivo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Ingredientes para Alboronia
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Alboronia
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las berenjenas y la calabaza y las cortaremos en dados gruesos.
- Lavaremos y partiremos los pimientos, retirándoles las semillas y cortándolos a tiras.
- Pelaremos y picaremos finos, por separado, la cebolla y los tomates.
- Calentaremos el aceite en una cazuela amplia y freiremos el pimiento y la cebolla.
- Cuando empiecen a dorarse, agregaremos los tomates, dejándolos rehogar unos 5 minutos.
- Añadiremos las berenjenas y la calabaza, sazonándolo y agregando el pimentón dulce.
- Removerlo bien y poner el vinagre.
- Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego lento, hasta que esté todo cocido pero sin deshacerse (unos 15 a 20 minutos). Servirla en una fuente amplia.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de estofados
170 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10586 recetas de cocina
Recetas para adultos
9581 recetas de cocina
Comidas y cenas
12629 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
2036 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
834 recetas de cocina
