Alboronia

(1 comentarios)
Alboronia
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

Un deliciosos guiso a base de verduras, apta para todo tipo de personas, muy sabroso y nutritivo.

Ingredientes para Alboronia

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Alboronia

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las berenjenas y la calabaza y las cortaremos en dados gruesos.
  2. Lavaremos y partiremos los pimientos, retirándoles las semillas y cortándolos a tiras.
  3. Pelaremos y picaremos finos, por separado, la cebolla y los tomates.
  4. Calentaremos el aceite en una cazuela amplia y freiremos el pimiento y la cebolla.
  5. Cuando empiecen a dorarse, agregaremos los tomates, dejándolos rehogar unos 5 minutos.
  6. Añadiremos las berenjenas y la calabaza, sazonándolo y agregando el pimentón dulce.
  7. Removerlo bien y poner el vinagre.
  8. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego lento, hasta que esté todo cocido pero sin deshacerse (unos 15 a 20 minutos). Servirla en una fuente amplia.
Compártela con tus amigos!!

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Alboronia

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...