Alcachofas con cebolla

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Alcachofas con cebolla:
Como estamos en temporada de alcachofas, con ellas podemos elaborar infinidad de recetas, solas o como acompañamiento de carnes. Esta vez las guisaremos con el ajo, la cebolla y el vino blanco. De esta manera quedan muy tiernas y gustosas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 40 min

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Preparación para Alcachofas con cebolla

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Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas y les cortaremos las puntas.
Las cortaremos por la mitad, las enjuagaremos y rociaremos con el zumo de limón.
En una cazuela con aceite, se echa la cebolla rallada, los ajos picados y las alcachofas.
Agregaremos el vino blanco, dejándolas cocer, a fuego lento, hasta que estén blandas, de 15 a 20 minutos. Servirlas calientes.

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