Alcachofas con cebolla

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Alcachofas con cebolla

16 alcachofas
1 cebolla grande
20 cc. de zumo de limón
250 cc. de vino blanco seco
20 cc. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 pizca de sal

Preparación para Alcachofas con cebolla

Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas y les cortaremos las puntas. Las cortaremos por la mitad, las enjuagaremos y rociaremos con el zumo de limón.
En una cazuela con aceite, se echa la cebolla rallada, los ajos picados y las alcachofas. Agregaremos el vino blanco, dejándolas cocer, a fuego lento, hasta que estén blandas.

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