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Alcachofas con cebolla

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Alcachofas con cebolla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alcachofas con cebolla

  • 16 alcachofas
  • 1 cebolla grande
  • 20 cc. de zumo de limón
  • 250 cc. de vino blanco seco
  • 20 cc. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal

Preparación para Alcachofas con cebolla

Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas y les cortaremos las puntas. Las cortaremos por la mitad, las enjuagaremos y rociaremos con el zumo de limón.
En una cazuela con aceite, se echa la cebolla rallada, los ajos picados y las alcachofas. Agregaremos el vino blanco, dejándolas cocer, a fuego lento, hasta que estén blandas.
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