Delicias de apio
Como que para esta fiestas, tenemos que hacer unas bonitas presentaciones en nuestras mesas, esta receta, para aquellos que les gusta el apio, les puede interesar. Haremos sus tallos rellenos con la crema que haremos con queso y el resto de ingredientes.
Preparación
- Lavaremos, secaremos y cortaremos las ramas de apio, dejando unos 8 cm. de largo, desechando la parte más dura del tronco.
- En un bol, batiremos el queso cremoso y la nata líquida, con la ayuda de un tenedor, agregando el brandy, la paprika, la sal de apio, la pimienta y el jengibre rallado, mezclándolo todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Lavaremos y secaremos las guindillas.
- Cortaremos los pepinillos en rodajitas finas.
- Rellenaremos las cavidades de los troncos de apio con la mezcla anterior, decorándolos por encima, con el pepinillo cortado.
- Los reservaremos a temperatura ambiente, hasta el momento de servir, añadiéndoles por encima, unas ramitas de apio y 1 guindilla.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
