Berenjenas asadas
Recetas similares
Como hacer Berenjenas asadas:Como que de esta hortaliza podemos disfrutarla todo el año. Podemos prepararlas sencillamente abiertas por la mitad y asándolas por primera vez, cubiertas con las rodajas de tomate aromatizadas con el orégano o con la albahaca. Una vez asadas, las cubriremos con las lonchas de queso, acabándolas de nuevo en el horno, para fundir el queso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Berenjenas asadas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Berenjenas asadas
Marca los pasos que ya has hecho
- Precalentaremos el horno a 150ºC.
- Engrasaremos una bandeja de horno el molde con aceite de oliva.
- Mientras, lavaremos y cortaremos la berenjena, a lo largo por la mitad y las colocaremos una junta a otra sobre la base de la bandeja.
- Echaremos un poco de sal y pimienta sobre la berenjena.
- Pelaremos y cortaremos en rodajas los tomates y los pondremos sobre las berenjenas, rociándolos con aceite de oliva y espolvoreándolos con orégano o con albahaca al gusto.
- Introduciremos la bandeja en el horno y las asaremos por espacio de unos 20 a 30 minutos, hasta que veamos que estén las berenjenas asadas.
- Abriremos el horno y colocaremos las lonchas de queso sobre toda la superficie. Las hornearemos de nuevo, hasta que el queso se haya fundido. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
