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Judías blancas con col

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Como hacer Judías blancas con col:

A quien no le apetece unas buenas alubias blancas, guisadas oreja y morro de cerdo, bien cocidas. Un plato muy tradicional de la cocina aragonesa.

Judías blancas con col
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 130 min
  • Cocción: 120 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Judías blancas con col

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Judías blancas con col

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  1. Pondremos en remojo las judías, la noche anterior.
  2. Las escurriremos y pondremos en una olla, junto con la oreja y el morro de cerdo, cortados a trozos, los ajos y las cebolla picados y la col cortada en cuartos.
  3. Lo cubriremos de agua mineral fría y lo dejaremos cocer, a fuego suave, de 1 a 2 horas. Si vemos que nos quedamos sin caldo, le añadiremos más agua mineral fría.
  4. Mientras prepararemos una salsa de tomate o podemos emplear de conserva.
  5. Media hora antes de terminar la cocción, salpimentaremos y le agregaremos la salsa de tomate. Servirlo en la misma olla.

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