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Judías blancas con col

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Judías blancas con col
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Judías blancas con col

  • 300 gr. de judías blancas.
  • 1 oreja y morro de cerdo (media careta).
  • 1/2 col.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1 cucharada de salsa de tomate.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Judías blancas con col

1.- Pondremos en remojo las judías, la noche anterior.

2.- Las escurriremos y pondremos en una olla, junto con la oreja y el morro de cerdo, cortados a trozos, los ajos y las cebolla picados y la col cortada en cuartos.

3.- Lo cubriremos de agua fría y lo dejaremos cocer, a fuego suave, de 1 a 2 horas.

4.-Mientras prepararemos una salsa de tomate.

5.- Media hora antes de terminar la cocción , salpimentaremos y le agregaremos la salsa de tomate.

Servirlo en la misma olla.
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