Judias con butifarra negra desmenuzada
Como hacer Judias con butifarra negra desmenuzada:Una manera muy sencilla de cocinar unas buenas judías, que como podéis ver en la receta, hemos empleado del tipo carilla. Como ya las cocemos con el laurel y la cabeza de ajos, ya adquieren un agradable sabor, que junto con la butifarra negra, nos quedará un plato barato y sensacional.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
Ingredientes para Judias con butifarra negra desmenuzada
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Judias con butifarra negra desmenuzada
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- Yo hoy las hecho con judías carilla, son muy finas al paladar. Ayer las puse en remojo y esta mañana las he hervido con 1 hoja de laurel y 1 cabeza de ajos; se ponen cuando el agua esta fría, cociéndolas durante 1 hora, si se le tiene que añadir un poco de agua durante la cocción, también se tiene que poner el agua fría. Yo las salo cuando ya están cocidas.
- Este paso es el más entretenido, aunque también las podemos comprar ya cocidas. En una sartén he refrito 2 dientes de ajo y a continuación he añadido la butifarra cortada a trozos pequeños. Esta vez me ha ayudado mi marido y las hemos hecho entre los dos.
- He dejado que se fuera desmenuzando la butifarra, le he añadido las judías y las he rehogado hasta que han quedado bien mezcladas. Las he servido a continuación ya que tienen que estar caliente.
(18 may).
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