Judías verdes con panceta
Como hacer Judías verdes con panceta:No esta mal, darle más sabor a unas judías verdes, primero las coceremos en caldo vegetal. Luego haremos paquetitos enrollando las judías con las lonchas de panceta. Para acabar las hornearemos espolvoreadas de queso rallado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Judías verdes con panceta
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Como hacer Judías verdes con panceta
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- Limpiaremos las judías verdes y les cortaremos las puntas.
- Pondremos una cazuela al fuego con un poco de aceite y rehogaremos las judías verdes.
- Una vez rehogadas, añadiremos el caldo vegetal, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 15 minutos. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Colocaremos las lonchas de panceta sobre la mesa de trabajo, colocando encima de ellas unas cuantas judías verdes, enrollándolas, formando unos paquetitos y los colocaremos sobre una bandeja de horno.
- Los espolvorearemos con queso parmesano rallado, los introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 15 minutos. Servir de inmediato.
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