K'dra de pollo y garbanzos


Como hacer K'dra de pollo y garbanzos:

  Este tipo de platos lo solemos encontrar en los países del norte de África. Pueden ofrecerse como primer y segundo plato, por los ingredientes que lleva, en este caso pollo, garbanzos y patatas entre otros, muy aromatizados y con agradables sabores.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 160 min
  • Cocción: 130 min

Alergias

Ingredientes para K'dra de pollo y garbanzos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para decorar:
    • Para acompañar:

Como hacer K'dra de pollo y garbanzos


K'dra de pollo y garbanzos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos en una sartén grande los contramuslos de pollo cortados en trozos grandes y las cebollas, peladas y cortadas en juliana fina. Los freiremos, (si es necesario por tandas), durante 5 minutos, hasta que estén dorados.
  2. Sin dejar de remover, incorporaremos los dientes de ajo, pelados y picados finos. A continuación la harina.
  3. Verteremos el caldo de pollo, agregando la ralladura y el zumo de limón, el azafrán, el trozo de canela partida por la mitad, sal y pimienta negra, llevándolo todo a ebullición. Lo pasaremos a una cacerola que pueda ir al horno o en un tajín
  4. Añadiremos los garbanzos escurridos y las patatas, peladas y troceadas, lo removeremos, taparemos y lo llevaremos al horno precalentado a 180ºC., durante 2 horas.
  5. Acabada la cocción, lo removeremos y decoraremos con la mezcla de perejil y menta picados.
  6. Servirlo en platos hondos, acompañándolos opcionalmente con panes de pita calientes.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: pollo Otras búsquedas: garbanzos

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de K'dra de pollo y garbanzos

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!