Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Korokke (croquetas japonesas)

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 2 personas y visto 8224.
Como hacer Korokke (croquetas japonesas):

  Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado, encontrando la croqueta con una textura más crujiente.

Korokke (croquetas japonesas)
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Korokke (croquetas japonesas)

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Korokke (croquetas japonesas)

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos y cortaremos las patatas, en trozos medianos. Las coceremos en abundante agua, hasta que se ablanden (unos 15 minutos). Las escurriremos y trituraremos, mientras aún estén calientes.
  2. Saltearemos la cebolla y la ternera en una sartén con aceite.
  3. Mezclaremos con el puré de patatas, la cebolla y la ternera en un tazón. Salpimentarlo y dejarlo que se enfríe.
  4. Una vez frío, se hacen bolas planas y ovaladas, no muy grandes (el doble del tamaño de una croqueta normal aproximadamente).
  5. Las rebozaremos en harina.
  6. Las pasamos por el huevo batido, y seguidamente se rebozan en el panko o pan rallado.
  7. Una vez empanados, las freiremos en aceite bien caliente (unos 180ºC.), hasta que queden doradas.
  8. Servir con salsa Tonkatsu o mezclando Ketchup con salsa Worcestershire.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: croquetas Otras búsquedas: croqueta | japones

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Korokke (croquetas japonesas)

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!