Name: Limones rellenos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: España
Ingredients: 4 limones grandes.; 200 gr. de sardinas en aceite.; 4 quesitos.; 6 cucharadas de nata líquida.; 1/2 cucharadita de mostaza.; 1 clara de huevo.; 1 cebollita tierna.; sal.; pimentón dulce.; pimienta de cayena.; pimienta negra molida.; hojas de menta o albahaca fresca

Limones rellenos:
Un entrante muy sabroso, donde partiendo de unos limones grandes, que vaciaremos, reservando sus pulpas y zumos. Luego haremos un preparado a base de sardinas en aceite, quesitos, cebolleta, nata líquida y clara de huevo, sazonándolo con la mostaza, el pimentón, la pimienta negra y la cayena, para darles un punto de picor.

Alergias

Ingredientes para Limones rellenos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Limones rellenos

Cortaremos la parte superior de los limones, reservando la tapa.
Los vaciaremos con una cucharilla, reservando su pulpa y el zumo.
Retiraremos la espina a las sardinas y las aplastaremos con un tenedor; las mezclaremos con los quesitos, también aplastados, la nata líquida, la mostaza, y la cebolla bien rallada, sazonándolo con sal, pimentón y la pimienta de cayena.
Agregaremos la pulpa y el zumo de limón, mezclándolo todo bien.
Finalmente añadiremos la clara de huevo montada a punto de nieve.
Con esta mezcla, rellenaremos los limones, (debe sobresalir )y les pondremos las tapas reservadas.
Los adornaremos con hojitas de menta o de albahaca frescas.

Compártela con tus amigos!!

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.