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Limones rellenos

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Limones rellenos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Limones rellenos

  • 4 limones grandes.
  • 6 cucharadas de leche condensada.
  • 3 huevos bien frescos.
  • menta fresca.

Preparación para Limones rellenos

Cortaremos la parte superior de los limones y los vaciaremos.
Pasaremos la pulpa por la batidora, hasta obtener un puré fino, mezclándolo con la leche condensada y las yemas de huevo.
Montaremos las claras de huevo a punto de nieve, agregándolas a la mezcla anterior, con delicadeza y de forma envolvente.
Rellenaremos los limones con la preparación anterior, decorándolos con unas hojitas de menta fresca.
Los reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
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