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Lomo con naranja

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 1690.
Como hacer Lomo con naranja:

Una manera muy sabrosa de cocinar un buen lomo, es la que a continuación vamos a detallar. Una vez hemos dorado primero el lomo, seguidamente los guisaremos con el zumo de las naranjas, la cebolla y la zanahoria. Después retiraremos el lomo, para acabar la salsa.

Lomo con naranja
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Lomo con naranja

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Lomo con naranja

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  1. Pondremos una cacerola al fuego, con la mantequilla, el aceite, la cebolla y la zanahoria, cortadas a trozos y el lomo entero, salpimentado, dejándolo dorar un poco, removiéndolo de vez en cuando.
  2. Una vez que el conjunto haya tomado color, añadiremos la harina, el jerez y el zumo de 3 naranjas.
  3. Taparemos la cacerola y la dejaremos cocer, a fuego muy suave, durante 1 hora.
  4. Transcurrido ese tiempo, retiraremos el lomo.
  5. Añadiremos la nata a la salsa del asado, dejándola que de un hervor y la pasaremos por un colador.
  6. Cortaremos el lomo a rodajas, colocándolas en una fuente de servir, cubriéndolas con la salsa caliente y decoradas con la naranja restante cortada en rodajas.

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Comentarios (1)


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