Recetas similares
Como hacer Lomo de cerdo a la naranja:Si queréis hacer un segundo plato, bastante económico y sabroso, podéis emplear esta receta de un solomillo de cerdo, que os hará las delicias. Su elaboración es muy fácil, por lo que aunque no seamos muy expertos en la cocina, este plato os puede salir fenomenal.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Lomo de cerdo a la naranja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Lomo de cerdo a la naranja
Marca los pasos que ya has hecho
- Salpimentaremos la cinta de lomo, con sal y pimienta blanca.
- Cortaremos la cebolla en rodajas y las pondremos en el fondo de una cazuela de barro con aceite, para ir al horno.
- Colocaremos encima de esta base la cinta de lomo - que habremos frotado con media naranja por todos los lados-, el vino blanco, el caldo de carne, el zumo de 2 naranjas, la zanahoria cortada en rodajas, el laurel y unos granos de pimienta negra.
- Introduciremos la cazuela en el horno, previamente calentado a 200ºC., durante unos 45 minutos.
- Cuando esté lista, retiraremos el lomo y solamente la salsa la pasaremos a un cazo, donde la reduciremos un poco.
- Si nos queda muy clara, podemos ponerle 1 cucharada de harina para espesar.
- Pasaremos el lomo a una bandeja, lo rociaremos con la salsa.
- Lo decoraremos con unas rodajas de naranja por encima.
- El resto de la salsa la pondremos en una salsera para que el comensal se sirva a su gusto.
- La serviremos en la mesa, cortando el lomo en rodajas.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2464 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8815 recetas de cocina
Comidas y cenas
10655 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1860 recetas de cocina
Recetas de Comunidad Valenciana
435 recetas de cocina
