Macarrones con espárragos
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Como hacer Macarrones con espárragos:Excelente combinación de pasta y verdura, en la que además la aromatizaremos, con hierbas aromáticas, como el tomillo y la mejorana. Un plato muy sabroso y sencillo de elaborar, aparte de económico.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Macarrones con espárragos
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Como hacer Macarrones con espárragos
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- Lavaremos las puntas de espárragos y las coceremos en un cazo con un poco de agua y sal, hasta que estén al dente (unos 8 minutos).
- Coceremos los macarrones en abundante agua con sal, hasta que estén al dente, el tiempo que no indique el fabricante.
- Mientras, pondremos en una cazuela pequeña con mantequilla, las puntas de los espárragos, bien escurridas y las hierbas aromáticas, bien picadas, salpimentándolo todo.
- Escurriremos los macarrones, poniéndolos sobre una bandeja.
- Añadiremos las puntas de espárragos y espolvorearemos por encima los huevos duros rallados. Los mezclaremos bien y serviremos de inmediato.
(21 de agosto de 2017).
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