Macarrones con rábanos negros


Como hacer Macarrones con rábanos negros:

Para encontrar el rábano negro, en todos los mercados no es fácil de conseguirlos, pero si los podéis conseguir, podéis elaborar esta receta de macarrones muy sabrosa.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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Como hacer Macarrones con rábanos negros


Macarrones con rábanos negros

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  1. Pelaremos los rábanos y los trituraremos.
  2. Calentaremos el aceite de oliva en una sartén, añadiremos la mantequilla y cuando esté fundida, agregaremos los rábanos, rehogándolos, hasta que no quede agua.
  3. Coceremos los macarrones, en abundante agua con sal, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
  4. La escurriremos e incorporaremos a la sartén con los rábanos, cociéndolos, a fuego suave, durante 5 minutos, sin dejar de remover, hasta que la pasta esté envuelta en una crema, salpimentándola.
  5. Colocaremos la pasta en una fuente honda y esparciremos por encima el cebollino picado.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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