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Macarrones con salchicha y setas

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Macarrones con salchicha y setas:

Clásicos macarrones que cocinaremos con salchicha y setas. Hemos empleado champiñones, pero podemos hacer una mezcla de setas de cultivo, como la de cardo, portobello o sitake.

Macarrones con salchicha y setas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Macarrones con salchicha y setas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Macarrones con salchicha y setas

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  1. Coceremos los macarrones, en abundante agua hirviendo salada, hasta que estén al dente.
  2. Limpiaremos los champiñones y los cortaremos en láminas.
  3. Picaremos los dientes de ajo.
  4. En una sartén con un poco de aceite, saltearemos los champiñones con el ajo.
  5. Luego le agregaremos la salchicha desmenuzada, dorándola y mezclándola con lo demás.
  6. Verteremos el vino blanco y cuando esté casi evaporado, incorporaremos la pasta escurrida, mezclándola con el resto de ingredientes, para que se mezclen bien los sabores, durante 2 minutos.
  7. Repartiremos los macarrones en los platos de servir, espolvoreándolos con pimienta recién molida y el queso rallado. Servir de inmediato.
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