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Macarrones con setas de primavera

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Macarrones con setas de primavera:

En primavera podemos encontrar setas como los marzuelos, las senderuelas o las setas de san Jorge, todas ellas muy sabrosas. Lo aprovecharemos para hacer un suculento plato de macarrones con esta setas.

Macarrones con setas de primavera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Macarrones con setas de primavera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Macarrones con setas de primavera

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  1. Limpiaremos las setas y las cortaremos en trozos pequeños.
  2. En una sartén con mantequilla, saltearemos las setas, salpimentándolas.
  3. Rociaremos las setas con el vino blanco, dejándolo evaporar, y agregándole 1 puñado pequeño de perejil picado.
  4. Coceremos los macarrones en abundante agua con sal, el tiempo que nos indique el fabricante.
  5. Los escurriremos y los condimentaremos con la salsa de setas, mezclándolos bien, espolvoreándolos con el queso parmesano rallado. Servir de inmediato.
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