Macarrones con yogur

Name: Macarrones con yogur
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 300 gr. de macarrones cocidos.; 4 dientes de ajo machacados; 1/2 vaso de yogur; 1/2 vaso de aceite de oliva; 1 cucharada de perejil picado; sal; pimienta negra molida; especias al gusto y cayena

Vinos Y. · ⏱ 30 min · 👥 4 · Media

Hacían muchos días que no elaborábamos unos macarrones, ya que con esta pasta podemos cocinar infinidad de platos con diversos ingredientes. Hoy haremos un plato muy sencillo, donde los mezclaremos con una salsa de yogur, elaborada con ajo, perejil y especias.

Preparación

Freiremos los dientes de ajo, pelados y machacados, en una cazuela con aceite, hasta que estén dorados.
Añadiremos el yogur, el perejil, sal y las especias, removiéndolo muy bien.
Coceremos los macarrones en abundante agua con sal, dejándolos al dente, el tiempo que nos indique el fabricante, escurriéndolos y poniéndolos en una fuente.
Echaremos la mezcla sobre los macarrones calientes y servir.

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