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Magret de pato en microondas con salsa de frambuesas

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Magret de pato en microondas con salsa de frambuesas:

Como disponemos de un microondas, vamos a preparar unos sabrosos magrets de pato, que rociaremos, una vez cortados en lonchas con una salsa de frambuesas muy exquisita.

Magret de pato  en microondas con salsa de frambuesas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 25 min

Ingredientes para Magret de pato en microondas con salsa de frambuesas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Magret de pato en microondas con salsa de frambuesas

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  1. Salpimentaremos los magrets y los rociaremos con el zumo de limón.
  2. Les haremos unos cortes en la piel, en forma de rombo.
  3. Precalentaremos la bandeja de dorar, durante 7 minutos al máximo de potencia.
  4. Cuando esté caliente, pondremos el aceite y el magret, y los doraremos por ambos lados, en el microondas 4 minutos al máximo, les daremos la vuelta y cocinaremos 5 minutos más a la misma temperatura.
  5. Envolveremos los magrets en papel de aluminio y reservaremos.
  6. En la grasa resultante de la cocción, añadiremos el caldo y el jerez y cocinaremos 3 minutos a la misma temperatura sin tapar.
  7. Incorporaremos la confitura de frambuesa y la harina de maíz y lo cocinaremos unos 4 minutos a la misma temperatura. Removeremos a mitad de cocción.
  8. Cortaremos los magrets en lonchas y serviremos acompañados de la salsa.
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