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Mango y piña con queso fresco

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Mango y piña con queso fresco:

Un postre muy tropical en el que combinaremos el mango con la piña, además del queso fresco y que decoraremos con coulís elaborado con kiwi y miel.

Mango y piña con queso fresco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Mango y piña con queso fresco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el coulís:

Preparación para Mango y piña con queso fresco

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  1. Colocaremos los kiwis pelados en la batidora, añadiremos la miel, triturándolo todo. Luego pasaremos el batido por un colador chino, con ello, hemos elaborado el coulís. Reservamos.
  2. Cortaremos los mangos pelados en lámina finas, ayudados de una mandolina o de un cuchillo bien afilado.
  3. Pondremos una lámina de mango en cada plato de servicio. Añadiremos una loncha de queso fresco y finalmente una rodaja de piña natural.
  4. La cubriremos con otra lámina de mango decorándola con unas hojitas de menta.
  5. Serviremos los milhojas de mango bien fríos con un cordón de coulís al lado.
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