Manzanas asadas al jerez

Como hacer Manzanas asadas al jerez:
Para asar manzanas en el horno, la clase que mejor va, son las Golden. Esta vez las prepararemos con el azúcar tradicional, el sabor y aroma de la canela, bañadas con el jerez dulce.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 35 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Manzanas asadas al jerez

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Haremos un corte circular en la parte superior de las manzanas, quitando el rabito.
Reservaremos la parte quitada, para emplearla como tapa.
Colocaremos las manzanas limpias y con su piel, en una bandeja para horno.
Verteremos 1 cucharada de azúcar en el hueco que queda, en cada manzana, tapándolas, con la pieza extraída.
Coceremos la canela en un cazo pequeño, con 1 vaso de agua mineral y 2 cucharadas de azúcar.
Verteremos esta elaboración por encima de las manzanas y las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 20 minutos.
Comprobaremos que queden blandas, pinchándola con una aguja.
Verteremos el jerez dulce, 5 minutos antes de sacarlas.

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