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Mazapán de Toledo

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Mazapán de Toledo:

Deliciosos mazapanes, muy sencillos de elaborar, que prepararemos para la sobremesa de estas fiestas. Muy típicos de las tierras de Castilla.

Mazapán de Toledo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Mazapán de Toledo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mazapán de Toledo

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  1. Pondremos en un recipiente el azúcar glass, la almendra molida muy finamente y 1 clara de huevo.
  2. Mezclarlo amasándolo, hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Dejaremos reposar la masa unas 4 horas en sitio fresco.
  4. Cuando la vayamos a utilizar, la espolvorearemos con el azúcar glass, amasándola de nuevo y dándole la forma deseada.
  5. Pintaremos las figuras con yema de huevo, y las colocaremos en una placa de horno.
  6. Las introduciremos unos minutos en el horno calentado a 240ºC. hasta que tomen color (unos 5 a 10 minutos).
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