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Melocotón con queso

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Melocotón con queso:

Delicioso postre que vamos a elaborar, partiendo de unos melocotones, que primero los coceremos en compota, para después hacerlos puré. El queso también lo convertiremos en puré junto con la nata líquida. La presentación también es muy decorativa, ya que lo serviremos en copas de postre poniendo en el fondo de la copa la miel y luego haremos dos capas, la primera de salsa de queso y la última de melocotón, decorándola con una nuez garrapiñada.

Melocotón con queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Melocotón con queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Melocotón con queso

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  1. Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y el cardamomo.
  2. Incorporaremos los melocotones pelados y troceados y los dejaremos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos.
  3. Los trituraremos, colaremos y dejaremos enfriar.
  4. Trituraremos el queso con la nata líquida hasta conseguir una crema fina.
  5. En copa de cóctel colocaremos en el fondo 1 cucharada de miel, encima, hasta la mitad, la salsa de queso, y terminaremos con la crema de melocotón.
  6. Por último lo decoraremos con una nuez garrapiñada.
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