Como hacer Melocotones con crema:Como estamos en plena campaña del melocotón, lo aprovecharemos, escogiendo cuatro grandes (por ejemplo, los de Calanda), para elaborar este delicioso postre. Primero los pelaremos y abriremos por la mitad retirándoles el hueso. Luego los coceremos en un almíbar. Después,
rellenaremos los huecos de los melocotones con una pasta hecha con los almendrados machacados y rociados con el kirsch. Terminaremos el postre cubriéndolos con una exquisita crema.
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