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Melocotones rellenos de crema de yogur

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Melocotones rellenos de crema de yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Melocotones rellenos de crema de yogur

  • 10 mitades de melocotón en almíbar.
  • 3 yogure griegos.
  • 2 cucharadas de queso de untar.
  • 1 cucharada de miel.
  • canela en polvo.

Preparación para Melocotones rellenos de crema de yogur

1.- Vaciaremos los yogures sobre un colador de tela, dejándolos reposar en la nevera, para que suelten todo el suero.

2.- Escurriremos los melocotones del almíbar, reservaremos 4 mitades y trituraremos el resto, poniendo la pulpa sobre un colador de malla fina, para que suelten todo el líquido.

3.- Mezclaremos el yogur espesado con el queso de untar y la pulpa de melocotón escurrida, poniéndola en una manga pastelera.

4.- Rellenaremos las mitades de melocotón reservadas y los serviremos con unos hilillos de miel y espolvoreados con canela en polvo.
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