Mango a la plancha con sopa de sandia

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Mango a la plancha con sopa de sandia
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas sin gluten

Deliciosa sopa de sandía a la que la aportación del mango asado, le da un toque de calidad, a la vez de obtener una mezcla de agradables sabores.

Ingredientes para Mango a la plancha con sopa de sandia

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mango a la plancha con sopa de sandia

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  1. Pelaremos el mango y lo cortaremos a trozos.
  2. Los colocaremos en un plato, espolvoreándolos con el azúcar.
  3. Quitaremos las pepitas a la sandia y la colocaremos troceada, en el vaso de la batidora.
  4. Agregaremos la miel y la batiremos, hasta obtener una crema homogénea.
  5. Rectificaremos el punto de dulce, con más azúcar si fuese necesario y reservar.
  6. Calentaremos una plancha untada con mantequilla, y asaremos el mango en ella, manteniéndolo unos 2 minutos por todos loslados.
  7. Para servirlo, colocaremos la sopa de sandia en el fondo de 4 platos soperos, poniendo el mango sobre ella.
  8. La adornaremos adornar con 1 cucharada de nata montada, espolvoreada con unos cominos y con unas moras.
  9. Podemos adornarlo también con unas nueces picadas. Servir de inmediato.
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