Melón caramelizado con salsa de yogur
Como hacer Melón caramelizado con salsa de yogur:Que manera de endulzarnos la vida. Como estamos en plena temporada de melones, la aprovecharemos para hacer este exquisito postre, donde el sabor que le aportamos con el azúcar quemado, eso sí, no demasiado, puesto que nos daría un punto amargo. Para rematar lo acompañaremos con una delicoisa salsa de yogur a la que le hemos agregado unos frutos secos picados y miel.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Melón caramelizado con salsa de yogur
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa de yogur:
Como hacer Melón caramelizado con salsa de yogur
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos el melón y lo cortaremos en rodajas gruesas (como las de piña en almíbar).
- Retiraremos las pepitas y las pondremos en una fuente de servir, una al lado de la otra.
- Las espolvorearemos generosamente con azúcar, quemando la superficie con una plancha de hierro adecuada, hasta que esté bien caramelizada, aunque hoy en día se emplea unos pequeños sopletes de gas.
- Para la salsa de yogur, mezclaremos bien el yogur con la miel, los frutos secos picados y un poco de canela en polvo.
- Emplataremos las rodajas de melón caramelizadas acompañándolas con la salsa de yogur anterior.
(05 de agosto de 2018).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
melón
Recetas difíciles
Recetas de alimentos crudos
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina creativa
