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Merluza con langostinos y gambas

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Como hacer Merluza con langostinos y gambas:

Una receta muy marinera. Eso sí, emplearemos una buena merluza fresca. Con el marisco, podemos mejorar el plato si las gambas y los langostinos son frescos, en lugar de congelados. También lo notaremos en el bolsillo, pero un día es un día.

Merluza con langostinos y gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Merluza con langostinos y gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Merluza con langostinos y gambas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Picaremos bien la cebolla y los ajos.
  2. En una cazuela amplia y plana, pondremos 1 chorrito de aceite de oliva y agregaremos la cebolla y los ajos, dejándolos dorar, durante unos 15 minutos, a fuego suave.
  3. Salaremos y enharinaremos la merluza, rebozándola en la cazuela con la cebollita por ambas caras, a la vez que la vamos colocando por toda la cazuela.
  4. Verteremos 1 vaso de caldo de pescado, volviéndolo a salar (agua mineral si no tenemos caldo).
  5. Incorporaremos los langostinos y las gambas, el laurel y el perejil, dejándolos cocer, durante unos 10 o 15 minutos, a fuego lento, tapado con una tapa con rejilla. Presentar en la misma cazuela.

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En Wikipedia: merluza Otras búsquedas: gambas | langostinos

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