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Pescado al gratén

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Como hacer Pescado al gratén:

Sabrosa manera de preparar este plato de merluza. La gratinaremos en el horno cubierta con una elaboración de queso parmesano, mantequilla y nata líquida, espolvoreda con más queso rallado. Hemos empleado merluza, pero podemos emplear otro tipo de pescados.

Pescado al gratén
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Pescado al gratén

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pescado al gratén

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  1. Retiraremos las espinas del pescado y lo cortaremos en dados, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
  2. Los colocaremos en 4 platos individuales de horno, previamente untados con mantequilla.
  3. Mezclaremos el queso parmesano con la mantequilla fundida y la nata líquida, sazonándolo con sal y perejil muy picado.
  4. Extenderemos esta preparación sobre el pescado, espolvoreándolo con el queso rallado, gratinándolo en el horno precalentado a 240º C. durante unos 10 minutos. Servir caliente.
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