Como hacer Merluza marinada con anchoas:Excelente receta para disfrutar de unos buenos filetes de merluza, que marinaremos con una salsa a base de zumo de limón, mostaza, anchoas y aceite de oliva. Una exquisitez con la que podéis sorprender a vuestros invitados. Una manera muy sencilla de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Merluza marinada con anchoas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Merluza marinada con anchoas
Marca los pasos que ya has hecho
- Exprimiremos el limón y colaremos el zumo.
- En en vaso de la batidora, pondremos 2 cucharadas de zumo de limón, la cucharada de mostaza y los filetes de anchoa. Los batiremos y pondremos en un bol.
- Añadiremos poco a poco el aceite de oliva, 4 cucharadas, mientras lo batimos todo con la batidora que empleamos para las claras de huevo. Rectificaremos, si hace falta, de sal y pimienta negra.
- Pondremos a marinar los filetes de merluza, en un recipiente, bien escurridos y secos, durante 2 horas, con la preparación anterior, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- Escurriremos bien los filetes y los pasaremos ligeramente por harina.
- En una sartén con aceite bien caliente, los freiremos un par de minutos, por cada lado.
- Emplataremos los filetes, regados con la marinada que nos ha quedado. Podemos acompañarlos con la guarnición que más nos apetezca.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Si los amantes del vino y del amor van al infierno… vacío debe estar el paraíso.» Omar Khayyam.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas por maceración
225 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8283 recetas de cocina
Recetas para adultos
7369 recetas de cocina
Comidas y cenas
10043 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7380 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
468 recetas de cocina
